コンビニ売上アップの秘策!ハーゲンダッツの法則
暑くなると氷菓子が売れますが、すこし暖かくなった時期には 、何と言ってもプレミアムアイスです。
コンビニ各チェーンで、平型アイスケースの導入が進んでいますが、せっかくなので、プレミアムの販売構成比を上げたいところですね。思い切って「ドン」と、売り場を作ってはいかがでしょう。
ハーゲンダッツは大人女子の密かな楽しみ!?
プレミアム アイスは、スーパーでも値下げされずに販売されるケースが多く、まとめ買の対象にはならないのはなぜでしょうか。
私の想像では、主婦が、大人の楽しみとして、こっそりプレミアムアイスをコンビニで買い、子供にばれないうちに食べちゃう。というほうが、 プレミアムアイスの購買イメージに合っていのではないでしょうか。
また、お花見、大型連休では、マルチパックが売れます。棚一でプレミアムマルチを展開しても、採算は上がるはず です。 まだやっていないお店さんはぜひ試してください。 仮に余ってしまっても、通年商品ですし、販売チャンスは秋口にもありますので、恐れずに取 り組んでください!
マルチパックの販売には、発注できれば、保冷用バ ックも、置いておくと良いでしょう。
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